Bonjour à tous !

Aujourd'hui, je viens vous faire la revue de ma machine à émulsions !

Je vous avais promis de vous en parler rapidement dans mon article sur ma première crème homemade !

Il s'avère que j'étais teeellement enthousiaste de mettre à l'épreuve ma "bête", et afin de pouvoir objectivement vous faire un premier retour... que je tambouillé dans les quelques heures à peine suivant son arrivée !

Je vais donc pouvoir vous exposer un peu plus en détail cette machine, qui n'est autre qu'un mousseur à lait !

C'est une alternative à la Naturalis, plus facilement trouvable et pour moitié prix environ; qui fait tout aussi bien le boulot...

...Autant vous dire d'avance que j'en suis parfaitement satisfaite !  

1. Prix : 97,63€ sur Amazon.fr
   
2. Où se le procurer : Livrable à l'international via Amazon.fr
3. Puissance : 500 W
4. Température maximale : 65°C
5. Programme à froid : Oui
6. Cuve amovible : Oui
7. Bec verseur : Oui
8. Poignée : Oui
9. Cuve : Inox

✔︎ Points positifs :

➜ Près de la moitié du prix d'une Naturalis !

➜ Bec verseur (plus pratique afin de transvaser notre préparation en fin d'émulsion)

➜ Cuve amovible (ce qui facilite le nettoyage (la cuve peut d'ailleurs être mise au lave-vaisselle) et cela permet également de poser la cuve seule sur notre balance pour peser les ingrédients principaux de nos formules) qui se positionne dans n'importe quel sens sur 360° (donc vous pouvez orienter la poignée du côté de votre main dominante afin de pouvoir plus facilement saisir la cuve pour racler votre préparation en fin d'émulsion par exemple)

➜ Cuve de grande contenance (700 ml) !

➜ La 2eme roue (celle qui n'est pas dans la cuve) se clips à l'arrière de l'appareil dans un emplacement dédié

✘  Inconvénients :

➜ Pas de manuel d'utilisation dédié à la cosmétique (forcément, ce n'est pas sa fonction première ;)), ce qui peut éventuellement manquer si l'on débute. (Néanmoins, on retrouve toutes les informations utiles sur internet très facilement et à priori, on s'y connait un minimum pour investir dans ce type d'appareil)

➜ Pas de "starter kit" d'ingrédients. (Personnellement, j'aime encore les choisir et les acheter à côté, d'autant que les produits fournis avec la Naturalis sont fréquemment périmés à l'achat.)

➜ Température de chauffe limitée à 65°C (ce qui est positif car cela évite de d'abimer composants en les chauffant trop fortement; mais peu se montrer un peu insuffisant pour certains (rares) ingrédients ayant un point de fonte plus élevé; dans ce cas il suffit de faire fondre au bain marie à côté et d'ajouter dans la machine avec le reste)

➜ Programmes courts (il est nécessaire d'en lancer plusieurs d'affilés : Un premier à chaud pour la fonte des ingrédients, puis deux ou trois à froid pour finir l'émulsion et ajouter les ingrédients et actifs sensibles).

1. Prix : 199,49€
2. Où se le procurer : En France uniquement (www.boulanger.fr/ ou www.darty.com/)
   
3. Puissance : 500 W
4. Température maximale : 80°C
5. Programme à froid : Oui
   
6. Cuve amovible : Non
7. Bec verseur : Non
   
8. Poignée : Non
9. Cuve : Teflon

 ✔︎ Points positifs :

➜ Starter kit : gélifiant (gomme xanthane), émulsifiant (Olivem 1000), et conservateur (Cosguard)

➜ Manuel d'utilisation avec quelques recettes proposées

➜ Température de chauffe maximale plus élevée (80°C), pratique en cas d'ingrédients le nécessitant (ce qui est rare)

 ✘  Inconvénients :

➜ Prix nettement supérieur, ce qui représente un investissement plus important.

➜ Ne se vend qu'en France actuellement, ne se livre pas à l'échelle européenne ou internationale (donc soit on est français/on se déplace en France... soit on trouve une alternative...)

➜ Une unique température de chauffe (80°C), ce qui accroit le risque de d'abimer les ingrédients sensibles

➜ Pas de bec verseur

➜ Cuve non amovible (ce qui est moins pratique pour le nettoyage; et ne permet pas de poser la cuve sur la balance de précision pour la pesée des ingrédients principaux)

➜ N'a pas de poignée (ce qui ne doit pas être évident pour la prise en mains et lors du transvasage dans le contenant final)

➜ La cuve revêtue en teflon m'a refroidie également (sachant que 1) ça s'abime et s’écaille au fil du temps et 2) qu'on suspecte grandement ce matériau de libérer des résidus cancérigènes ! ...Si je ne veux plus de teflon dans ma cuisine, ce n'est pas pour qu'il y en ai dans mes cosmétiques sacrebleu ! )

En conclusion:

 Je n'ai jamais eu l'occasion de tester la Naturalis de Rowenta, qui me faisait drôlement envie au premier abord... Et il faut reconnaitre que son design est plutôt sympathique !

Mais plusieurs détails me font largement préférer le Severin SM 9688 et le rende plus adapté et facile d'utilisation (comme la cuve amovible, le bec verseur, le choix entre plusieurs températures...) à mes yeux que la Naturalis.

Sans compter qu'il se trouve plus facilement, et pour moitié moins cher.

Il peut servir à faire des émulsions (laits, crèmes,...) onepot; ou à fondre et mélanger des ingrédients (réalisation de baumes à lèvres, beurres corporels...) avant de les couler !

Parfaitement polyvalent donc, et vite rentabilisé (pour peu de tambouiller régulièrement) , ça me simplifie considérablement
la fabrication de cosmétiques et permet de faire des émulsions plus fines et donc pénétrantes qu'à la main.

Je ne regrette absolument pas d'avoir un mousseur à lait à la place de la Naturalis
(au contraire même, je n'y ai trouvé que des avantages).

Et autant dire que je ne compte pas lâcher ma petite machine de sitôt !

Au passage, je vous recommande vivement la revue que BiotyTille a fait de son émulsionneur
(même modèle que le mien) et qui m'a grandement inspiré pour choisir ma machine !

Et vous, êtes-vous tenter d'investir dans une machine à émulsions ?
Quel appareil avez-vous ou penseriez-vous prendre ? 

N'hésitez pas à laisser à poster un commentaire si vous avez une question ou pour me partager votre avis !

Prenez soin de vous et du monde qui vous entoure !